温泉熱を利用し食材を蒸す「地獄釜」で調理したイタリア料理を味わえる店です。温泉水でパスタを茹でたり、調理のだし代わりにも使用。別府・鉄輪でしか味わえない、唯一無二のお食事をご堪能ください。

北インド料理を提供している癖のある料理がメインのお店。入店にはルールがありますので、HP等確認の上ご来店ください。

普段はリスニングバーとして20時から蒸留酒をメインに提供していますが、土〜月曜は限定のモーニングスポットに。スピーカーから流れる心地良いジャズやソウルの音色に耳を傾けながら、
朝の贅沢な時間を過ごすことができます。

誰もが思わずにんまりしちゃう、かわいい動物の器で提供されるかき氷。氷の中にはチョコやクリームが隠れていて、食べながらおいしい＆楽しいがずっと続きます。

厳選された生豆を用いて焙煎し、独特の風味を引き出すよう工夫してコーヒーを提供しています。ピザやビーフシチューもおすすめです！

鉄輪にはさまざまな地獄蒸しのお店がありますが、「蒸士茶楼」の地獄蒸しは健康や美容に良い進化系地獄蒸し。ランチ、ディナーどちらでも下準備から調理まで手間暇かけられた中国薬膳のコース料理をご提供しています。